“厨神驾到”长者厨艺提升交流沙龙活动

       俗话说“民以食为天”，为了给社区长者提供探讨厨艺的交流平台，2020年1月9日，海滨社区开展“厨神驾到”长者厨艺提升交流沙龙活动。

       本次活动的主要内容是交流北方金光馒头的制作方法。金光馒头松软香甜，外表黄灿灿，由南瓜和面粉做成，一直得到居民的喜爱。社工特别邀请了来自北方的资深面食制作专家做志愿者，带领活动参与者一起和面、做馒头、蒸馒头。

       “今天蒸的馒头好香好好吃呀，我也学会了，等下回去就动手试做一下！”“怪不得我做的馒头硬邦邦的，原来是要放苏打粉呀.”在活动中，大家纷纷分享自己的成功经验以及失败经历，每个人从别人身上吸取宝贵的成功经验，反思自己的不足，从而大家都得到了提高。

       本次活动得到了居民的一致认可，并有居民反馈，自己来自北方，想学习南方人的煲汤和白切鸡等粤菜制作技巧，希望社区后续继续开展类似活动。

海滨社区党群服务中心通讯员 李娟